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La produzione: acquista ora

INFANTE - Olio extravergine di oliva  IGP TOSCANO BIOLOGICO Immagini etichette olio Infante
L'Olio extravergine di oliva INFANTE e' la maggiore risorsa dell'azienda. L'olio extravergine prodotto si presenta limpido di un bel colore verde. Intriganti sensazioni fresche anticipano al naso la netta nota di foglia di carciofo, in bocca avvolge il palato una pasta morbida e gustosa , con evidenti trame di amaro e piccante, che conducono ad un finale lungo e molto gradevole. E' un olio armonioso ed equilibrato. Da novembre 2015 INFANTE e' anche GRAND CRU. Il termine CRU' e' di origine francese a cui non corrisponde un'esatta traduzione nelle altre lingue. In generale, con CRU' si indica terreni o regioni vitivinicole ed olivinicole con particolari caratteristiche di notorieta', originalita' e qualita'. L'oliveto CRU' gode di favorevoli condizioni, che vanno dal clima alle particolari caratteristiche organolettiche del terreno. INFANTE ha guadagnato il suo titolo grazie ad anni di controlli di qualita' ed analisi che hanno identificato caratteristiche singolari del terreno ed originalita' nel sistema di produzione.

Gli standards di qualita':

Logo IGP

Consorzio per la tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

Il Consorzio per la tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP garantisce l'autenticita' dell'olio Toscano; un olio che, dall'oliveto al frantoio, fino all'imbottigliamento, viene prodotto obbligatoriamente all'interno dei confini territoriali della Toscana, come previsto dal Disciplinare di Produzione dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano ad Indicazione Geografica Protetta la cui conformita' e' attestata da Certiquality, l'ente autorizzato dal Ministero alle attivita' di controllo.

Logo Agricoltura biologica

Agricoltura biologica con certificazione BIOAGRICERT

Bioagricert e' un Organismo Tecnico Indipendente di Controllo e Certificazione nato nel 1984. Nel 1993 ottiene il Riconoscimento del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste quale Organismo Nazionale autorizzato al controllo e certificazione delle produzioni biologiche (ai sensi del Reg. CE 2092/91-oggi Reg. CE 834/2007- con Decreto n 17911/GL/771), riconoscimento che viene confermato il 29 luglio 2002 sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.

Logo Strada dell'olio Borghi e castelli della Valdinievole

Strada dell'olio Borghi e Castelli della Valdinievole

L'azienda e' associata alla "Strada dell'olio Borghi e Castelli della Valdinievole" che attraverso un preciso disciplinare garantisce la qualita' e la geniunita' dell'olio prodotto dalle aziende associate.